开斋节那天，在豆芽儿菜礼拜寺礼罢了会礼。同阿訇道别。和妻子同喜庆的人群一起踱出寺来。虽然早晨忙吃了一些早餐，但是此时腹中已经涌起了阵阵饥饿的感觉。对于我的消化器官可以在斋月之后迅速的恢复往日的作息时间表感到非常的欣慰。可是去吃什么呢？这是个问题。

一筹莫展之间，通行的朋友，神秘的邀请我去吃午饭。并且告诉我一定不会后悔的，只是路程远了一些。对于美食，我和妻子从来都是不辞辛苦，不拘远近的。所以空间的距离对于我来说绝对不是制约条件。为了让朋友痛痛快快的引我去，我把我的半袋五香花生米慷慨的赠给朋友作为点心。

 

周二中午的北京，交通状况并没有因为是工作日而有丝毫的改善。我们从朝阳门一路向东，取道朝阳路，直奔那个四季如春，风景如画的地方——通县。

 

一路之上一大一小，一黄一白两辆汽车闪转腾挪，大约一个小时之后我们终于冲出重围，路况渐渐好了起来。从来没有方向感的我，仅仅知道我们是在一路向东，然后从八通线的双桥站下面转向南。大约是到了一个叫做三间房的地方。带我来的朋友把车停在了路边，告诉我到了。

 

抬头看是，饭馆不大，或者可以说是很小。堂屋中刚刚摆开4张桌子，内有一个包间，有一个大圆桌。朋友直接引我进入包间，看情形是早已经预定好了的。我便不多问，只管坐下静静的准备胃液。

 

茶过三盏，朋友对门外的活计说了声上吧。稍顷，菜品就上了桌。

首先是一例甜品，红枣山药，甜糯滑腴的山药吃到嘴里口感极佳，虽然很甜，却并不觉得腻，而且在你把山药咽下之后，能隐约的感到一丝若有若无的桂花香气从咽喉见氤氲而出，前味中味后味连绵不觉，丝丝入扣。细看此菜，却如山野村户中的菜品一般，并不讲究考究的刀功和华贵的器皿。只觉一股原始的朴实扑面而来。尽得大巧不工之要领。

随后是一例清蒸羊肉，未曾入口，一股清香便碰鼻而入。没有什么调料味道，清蒸的精髓表现的非常完美，羊肉本身的香味得以完美的表现。仅以百味之君来调整口味，实在是高明得很。

然后是一例酱蒸牛肉，牛肉纤维粗，口感略柴。是以不用清蒸而用酱蒸，走的是浓油赤酱至刚至阳的套路。口味厚重，回味绵长。

这一清淡一厚重，大开大阖，将我们的胃口充分调动了起来。真好似风卷残云一般。

 

最后的重头戏终于出场了——肉饼。

不同于京东肉饼，也不同于门丁。这里的肉饼厚度堪比门丁，直径可比京东。夹起一块儿仔细端详。里面是层层叠叠的肉和面皮交叠起来。肉馅软硬适中。饼皮筋道可口。配上香醋辣油，真是美味。咬上一口，饼皮和肉陷交替的掠过你的牙齿。居然能带来一种前所未有的层峦迭嶂的口感。

 

最后，饭馆的老板居然亲自来到我们的包间与我们见面。通过朋友的引见，我才知道了老爷姓丁，京北密云人士。擅长的就是蒸菜八大碗以及这独具一格的肉饼。我们刚才吃到的三道菜只是八大碗中的一部分。窥一斑而知全豹，想来这八大碗中其他的五碗也一定非常得好吃。期待啊期待。

没有故乡的人是可悲的，因为他可能会在咏物抒怀的时候无所寄托，也可能会在面对地域歧视坑的时候由于想不出究竟是力挺还是力拍而感到无所适从。从零一个方面来讲，故乡过多的人也是可悲的。他会经常下意识的模糊自己的故乡归属属性，而迷茫的去自豪或者自卑。象鸟兽大战中的蝙蝠。当然如果乐观的来看的话，这样的人也可以同时的取个个故乡的所长，不失时机的更改自己的故乡，以求达到地域有缺陷唯我独万人的臭不要脸状态。

非常尴尬的是，我恰恰是属于那种搞不清自己究竟仙乡何处的人。如果按照我们伟大祖国的户籍登记制度来检索的话，我的籍贯一栏在户口本中的标注是——辽宁凤城。这是我祖父出生的地方。可是这个地方是什么样子，不要说我，连我父亲都没有去过。理论意义上的故乡而已。说到对故乡的感情，这个地方实在不能从我的心中分一杯羹。再往后论。我在河北邢台生活了12年之久，我童年的人生观价值观完全是在这个城市成型的。说它是我的故乡么？我又有些心又不甘。倒是我的父母，对这个城市至今耿耿于怀，不能忘却。每每发现有关这个城市的消息总是兴奋异常的关注。可以理解，随着伟大领袖“知识青年到农村去”的一声号召。我的父辈在刚刚十六七岁的年龄，就走出天津来到这个地方。他的前年岁月，他的初恋，他的感情，他的家庭，他的孩子都是在这个地方孕育产生的。人生中有多少个20年。年轻的岁月在他们的大脑中留下的烙印太深了。但是这个对于我的父亲来说可以算做第二故乡的城市留给我的记忆实在是模糊和不真实。只有那里两座著名的公园在我的脑海中留下了比较深刻的沟徊。

说天津市我的故乡，似乎与情与理都比较靠普，至少我们家绝大多数的亲戚都在这个城市。这里有父辈的童年，有父辈的发小。而且我也是在这个城市出生的。可是惭愧得很，我迄今为止在天津仅仅完整的生活过短短的六年。可是如果计算我漂在北京的时间的话，到今年为止已经是第十个年头了。

 

以上作为一个楔子吧，其实我真正想说的话题是北京和天津的地名。因为一个地方的街道的命名通常都是很有意思的。

首先说说天津。天津自古为退海之地，九河下梢。是以已沽为名的地名甚众。听百零八杵早晚钟声，看七十二沽来往帆影。虽然我不知道是否真的72个这么多，但是带沽的地名的确不少：丁字沽，西沽，咸水沽，大直沽，葛沽，汉沽，塘沽。

再说街道名，天津市区共有和平，河西，河东，河北，南开，红桥六区。从区的命名上，就可以看出这个城市和海河的渊源。海河蜿蜒的穿过天津城市的正中。这就给道路的规划造成了一个不大不小的难题。如果都想中国传统城市那样，端端正正，正南正北那么跨河大桥的数量将会相当可观。于是勤劳勇敢的劳动人民，巧妙的利用依河而建这个方式化解了这个矛盾。这也就是很多外地朋友到了天津之后的困惑。为什么天津的街道走着走这会拐弯儿，明明是南北向的走者走着变成了东西向的。是啊，不改方向路就掉河里了。

与海河平行的道路都是某某路，与海河垂直的道路都是某某道。掌握了这个规律，再到天津您就不会特别迷糊了。下面说命名。天津街道的命名非常有趣。各个区的街道命名规律差距很大。

和平河西区，老牌租借地。以前都是被世界各地的洋瘪三盘踞，所以他们的街道以前都是各种蛮夷之名，什么瓦西里将军路之流。现在都是我们自己的了。名字当然要更改。所以这个两个区的街道命名充分的体现了中国的壮丽山川和幅员辽阔。绝大多数是以中国的省市名来命名的。以我们家附近举例，我们家住在贵阳路，昆明路之间。然后东边是兰州道，西边是拉萨道。附近还有西宁道，宝鸡道，绵阳道，汉阳道，贵州路，西安道……可以看出这里大部分是都是西部的省市，西北西南都有，但也有特例，我们家附近还有四平道，万全道。万全道很短，但是万全道小学很有名，因为出了个名人——马三立。

以前的城市生活污水河墙子河，在上世纪70年代被深挖盖盖儿，变成了现如今的地铁，原来的墙子河也变成了现在天津的主干道南京路。当初南京路只是墙子河一边的道路，另一边的路是上海道。上海道现在不知所综，上海道小学却赫赫有名。

著名的五大道，小洋楼密集区的名字也是如此，大理道，常德道，睦南道，马场道，重庆道。我想这样命名的有一个好处就是学习地利的时候可以比别人多知道很多城市。甚至以前消失的省份都能出现在路名中。我们从著名的购物地点滨江道为中心说起。左边是长春道，锦州道，哈密道，万全道，右边是哈尔滨道，赤峰道……再说与滨江道垂直的。从南京路往上数，陕西路，热河路，山西路，蒙古路，辽宁路……看出们到了吧，这一系列全是省的名字，甚至包括已经消失的省。